Какая диета поможет восстановить печень
Чтобы защитить печень и уменьшить нанесённый ей вред стоит на время отказаться от вредных продуктов: жирное, жареное, острое, солёное, копчености и колбасы.
Предпочтение в питании следует отдавать свежим овощам и фруктам, а также овощам в термической обработке (преимущественно на пару или запечённые). Имеет значение сезонность овощей и фруктов. Не стоит употреблять в пищу ранние овощи или фрукты, потому что они, вероятно, могут содержать большое количество нитратов и ускорителей роста, которые могут оказать негативное воздействие на печень.
Благотворно на этот орган воздействуют специи: куркума и корица, а также травы: солодка, базилик и фенхель.
Также положительное восстановительное влияние на печень оказывают продукты с высоким содержанием омега-3-жирных кислот, такие как семена льна, авокадо и кунжут. Растительными маслами: тыквенным, льняным и оливковым, можно заправлять салаты и каши.
Не стоит забывать и о кишечнике, от которого кровь постоянно оттекает прямо в печень. Больной кишечник неизбежно приведет к больной печени. Если в нем есть проблемы, стоит обратиться к врачу и решить их. Для нормальной работы кишечника нужно много воды и клетчатки. Источниками клетчатки являются любая необработанная растительная пища, включая овощи, фрукты, бобовые, злаки. Клетчатка очищает кишечник, абсорбирует и выводит токсины, нормализует перистальтику, уменьшает всасывание как экзогенных (внешних), так и эндогенных (внутренних) токсинов в кровь, тем самым снижая нагрузку на печень.
Польза воды для печени
Хорошим способом восстановления правильной работы печени является детоксикация водой, но не обычной, а минеральной.
Можно использовать столовые и лечебно-столовые минеральные воды, то есть те, что содержат в составе соли не более 10 г/л. Такая вода продаётся в обычных продуктовых магазинах. Вода, которая содержит большее количество солей, продается в аптеках, считается лечебной и может назначаться только врачом.
Для правильного воздействия минеральной воды на печень употреблять ее нужно за 40-60 минут до еды, три раза в день, в теплом виде. Оптимальная температура 30-38 градусов. Предварительно нужно выпустить из воды газы. Объём воды на одно употребление составляет 100-120 мл. Выпивать ее нужно медленными и маленькими глотками.
Срок восстановления печени после отказа от алкоголя
Если человек долго употреблял алкоголь, у него развился фиброз или цирроз печени, то не стоит полагать, что можно отказаться от спиртного, и в результате вырастет новая печень. Этого не случится. Если на месте нормальной печеночной паренхимы появились рубцы, то они навсегда останутся рубцами и не превратятся обратно в печеночную ткань.
Это не значит, что не нужно отказываться от алкоголя. Прекращение употребления спиртного хорошо влияет на функцию печени и как минимум останавливает дальнейшее прогрессирование патологических изменений в структуре органа.
Если у человека диагностировали цирроз, и он продолжает пить, риск его смерти в течение 5 лет составляет 54%, а для тех, кто отказался от алкоголя, он составляет 9%. [1]
Медикаментозная терапия
Если в печени обнаружены проблемы, даже самые незначительные, такие как жировой гепатоз (стеатоз), человеку требуется не только замена алкоголя на минеральную воду. Необходима ещё и медикаментозная терапия. Пациенты с болезнями получают гепатопротекторы длительным курсом.
Коррекция образа жизни для восстановления печени
Советы пациентам для здоровья печени от Российского научного медицинского общества терапевтов:
- Используйте дробное питание. Употребляйте малые объемы пищи, но часто.
- Не ешьте сладости и мучные изделия или максимально уменьшите их количество в рационе.
- Употребляйте только несладкие и негазированные напитки.
- Съедайте 5 порций фруктов и овощей каждый день.
- Ешьте как можно больше необработанной растительной пищи, которая богата клетчаткой, включая цельнозерновые продукты.
- В качестве основного источника жиров используйте оливковое масло холодного отжима.
- Избегайте насыщенных (твёрдых) жиров.
- Употребляйте рыбу минимум два раза в неделю.
- Избегайте ультраобработанных продуктов, фаст-фуда. Они являются источником скрытых насыщенных жиров, сахара и натрия.
- Минимум один час в день уделяйте физической активности. [3]
Всё это полезно для печени, способствует её восстановлению, но нужно понимать, что эти рекомендации следует соблюдать не ограниченный срок, а в течение всей жизни.
Как восстановить печень после праздников
Если праздники прошли настолько весело, что закончились алкогольным гепатитом, вам не стоит пытаться восстановить печень самостоятельно. С высокой вероятностью потребуется терапия кортикостероидами, эффективными гепатопротекторами, инфузионная детоксикационная терапия. Поэтому не стоит читать рецепты восстановления печени в интернете: они не работают, и приведут лишь к осложнениям. При возникновении проблем с печенью на фоне злоупотребления алкоголем обратитесь в клинику Медика, чтобы получить помощь.
Литература
- Benedikt Silvester Hofer et.al. Alcohol Abstinence Improves Prognosis Across All Stages of Portal Hypertension in Alcohol-Related Cirrhosis. Clin Gastroenterol Hepatol. 2023 Aug;21(9):2308-2317.e7. doi: 10.1016/j.cgh.2022.11.033. Epub 2022 Dec 5.
- Клинические рекомендации. Алкогольная болезнь печени. 2019.
- Лазебник Л.Б. и соавт. Неалкогольная жировая болезнь печени у взрослых: клиника, диагностика, лечение. Рекомендации для терапевтов, третья версия. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология | № 185 (1) 2021.